发布时间:2024-04-30 07:45:12 来源:明江娱乐网 作者:综合
原标题:节日欢聚 文明餐桌理念深入人心
国庆节期间,节日除了外出旅游,欢聚不少人都会约上亲朋好友来个团圆聚会,文明昆明很多饭店也打出了“拒绝浪费,餐桌光盘行动”的理念标语。大家的深入文明用餐习惯有没有养成、有没有把“光盘行动”落到实处呢?日前,人心记者对昆明餐饮较为集中的节日部分地区进行了走访。
在昆明走廊,欢聚游客林女士一家在餐厅里把吃剩下的文明两块甜点打包。林女士说:“我们带着孩子来昆明游玩,餐桌吃剩的理念这点也要带走,下午逛动物园的深入时候饿了可以吃,也是人心对孩子的一种教育。”
餐厅负责人秦大伟告诉记者,节日服务员有一项重要工作就是提醒客人按需点菜,形成文明节俭的餐饮消费习惯。不过,即便现在不提醒,大部分人也已经形成了节俭的意识。“现在很多顾客点餐时候都会详细询问,比如一份菜的量大概是多少,会根据人数按需点餐,浪费的情况是很少的。”
据悉,国庆节期间,昆明以餐厅、学校食堂、旅游景区等为重点单位,广泛采用发放宣传单、制作横幅、LED屏滚动播放宣传标语、签订“文明餐桌”承诺书等方式,倡导市民和游客在用餐时尽量做到珍惜粮食,合理消费。“粒粒皆辛苦”“吃多少点多少,吃不了就打包”等一张张宣传单出现在昆明各类餐桌上,得到了市民和游客的好评。
“我们店主营西北菜,量都比较大,所以给客人点餐的时候,服务员会主动按照人数进行点餐,客人如果点多了,会主动提醒客人。”昆明爱琴海购物公园一家餐厅的负责人说,目前剩菜剩饭较往年同期减少了百分之五十以上。
记者走访发现,很多餐饮经营单位都推出了“点菜提醒服务”“剩饭剩菜免费打包服务”等形式多样的文明用餐特色服务,“小盘菜”“半份菜”点菜业务比较常见。而在自助餐饮方面,则鼓励顾客“勤拿少取”,减少了舌尖上的浪费。(记者 王恩国)
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